制冰机除垢问题

acstvip · 发表于 2022-11-10 11:29:49

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有个奶茶店，水质非常差，水垢很严重，水路中到处是水垢。
冰盘上也有，冰盘上的水垢影响很大，制冰没有问题，就是掉
冰的时候，经常会掉冰困难、掉冰失败。

考虑给冰盘除垢，用化学除垢剂的话，担心会损坏冰格，如果
冰格的表面不光滑的话，也会影响脱冰。用个刷子物理除垢，
效果也不理想。

恳请有经验的师傅给点建议，感谢。

小覃先生 · 发表于 2022-11-10 11:48:17

柠檬酸

广州佳波 · 发表于 2022-11-10 12:17:18

食品级别的，别用任何化学药品！！！！
到食杂店，购几支食用醋。淋湿又淋湿，想加快的煮滚再淋。几十个来回也就干干净净啦。
至于以后的酸味，多制几十板后也就没啦！

年保足球培训基地学校是就是这么搞的。

千万别上化学品，出事有你赔的。

nah2011 · 发表于 2022-11-10 13:45:36

楼上说得对

大忙人W · 发表于 2022-11-10 14:18:29

我是加2包饮水机除垢剂，循环泵管路上加装一个足浴盆加热管，这样一边加热一边循环，2个小时就里外一新，清洗完再用干净水循环几遍就可以了

acstvip · 发表于 2022-11-10 14:31:30

广州佳波发表于 2022-11-10 12:17
食品级别的，别用任何化学药品！！！！
到食杂店，购几支食用醋。淋湿又淋湿，想加快的煮滚再淋。几十个来 ...

感谢兄弟的提醒，这关系到食品安全，确实不能掉以轻心

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