富士宝ih-s215c高温出现e5

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本人是家电维修小白，自己在尝试修复富士宝电磁炉。情况有点复杂，容我慢慢道来。
电磁炉是旧的，刚开始用时是开机不久就会出现e7错误，重新开不久又会出现e7，要反复好多次之后才正常使用。我根据富士宝错误代码提示的资料检查了炉面热敏电阻（100k）、igbt以及igbt上的热敏电阻(10k)，只是检查了一遍，装回去之后就不再出现e7提示了，但是我注意到里面的导热硅脂已经有点变硬了，应该是时间太久了，就在网上订了新的硅脂。可能是因为硅脂的原因导致过热保护失效，我有一次使用的时候用最高温度干烧炒勺至冒了很多的烟才手动关闭电磁炉，从这次之后再使用的过程中只要温度一高就会出现e5，导致炒菜时油温不敢烧太热，经常在高温炒菜时自动跳出e5终止加热。
今天我又打开电磁炉检查，发现自己犯了一个很蠢的错误，电磁炉风扇散热口那里有一个防虫盖，一直盖着，导致风扇无法有效散热，我把盖子撤掉了，把所有有些变硬的硅脂都换成新的，装回去之后问题依旧，现在我不知道该从哪入手，也想不通那次高温干烧是不是导致了某些元件的问题，请大神们帮忙分析分析。