13立方冷冻库配置和安装照片

lkk

乌海宇翔 发表于 2015-5-13 17:10
批发羊肉的，冷藏放的当天卖，冷冻储存

你见过自助火锅店吧，羊肉卷至少要保持在-5度左右(冰温)，否则会融化有血水的，这样是不行的，看起来不新鲜。

乌海宇翔

lkk 发表于 2015-5-13 17:16
100只羊=2吨?我没养过羊，只吃过羊。

一只40斤左右   

lkk

乌海宇翔 发表于 2015-5-13 17:10
批发羊肉的，冷藏放的当天卖，冷冻储存

你说一天进出4000斤，而且是鲜肉入库，那就不管冷藏如何搞了，但0~5度是不行的，超市肉品展示柜(精肉)至少要在-2~2度。也就是温度必须到肉的冻结点-2度。

lkk

乌海宇翔 发表于 2015-5-13 17:18
不知道他们是怎样配的，如果用10压缩机肯定接不到单的

不必管他们怎么配，主要的要求:鲜肉入库，日进出量2吨，3P根本不可能，5P也不用想。

lkk

乌海宇翔 发表于 2015-5-13 17:20
一只40斤左右

100只就4000斤没错，3P就让他们去搞吧，他们可能有高科技专利。

乌海宇翔

lkk 发表于 2015-5-13 17:25
不必管他们怎么配，主要的要求:鲜肉入库，日进出量2吨，3P根本不可能，5P也不用想。

有一部分不用冻就卖出了，卖不出的晚上冻起来

乌海宇翔

lkk 发表于 2015-5-13 17:26
100只就4000斤没错，3P就让他们去搞吧，他们可能有高科技专利。

那就不管他了，我们报的价也没多少钱挣，按3匹价报的，而且不一定能接到单

乌海宇翔

lkk 发表于 2015-5-13 17:26
100只就4000斤没错，3P就让他们去搞吧，他们可能有高科技专利。

上午报的价现在都没回复，昨天说的还挺着急，可能有更便宜的吧

lkk

乌海宇翔 发表于 2015-5-13 17:29
有一部分不用冻就卖出了，卖不出的晚上冻起来

那就不清楚卖剩的有多少?万一生意差剩下多了，那不就完了，光3P要拉18立方冷冻，加18立方冷藏，就有问题了，你这个只能以一般常识估算，7立方算1P，18/7=2.5P，再加上18立方冷藏，又是满库估计至少5P以上。

lkk

乌海宇翔 发表于 2015-5-13 17:29
有一部分不用冻就卖出了，卖不出的晚上冻起来

你这个就跟市场卖猪肉的一样，卖剩下的冷冻，不是冻结后出货。