求助！冷库建造！

向天 · 发表于 2015-3-20 20:37:03

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麻烦各位师傅，23立冷库，要求零下18度，存放手抓饼，用多大得机组？保温用多厚得好！冷库是建在屋里的。报价多少了合适！急急急！

传城制冷 · 发表于 2015-3-20 21:10:19

4匹风冷机组，130米排管，或DD15冷风机，保温100MM，报价不超1.8W

向天 · 发表于 2015-3-20 21:20:08

先谢了！在麻烦，我想用一体机可以吗？不知道故障率怎么样

lkk · 发表于 2015-3-20 21:29:25

手抓饼又名葱抓饼，04年由台湾引进内地，应该是冷冻抓饼入库吧?还是自己揉麵团做的?

通运 · 发表于 2015-3-20 21:31:17

传城制冷发表于 2015-3-20 21:10
4匹风冷机组，130米排管，或DD15冷风机，保温100MM，报价不超1.8W

如果用杭州谷轮或者沈阳谷轮4匹风冷机组，不超过1.8W，那就没有多大利润了，而且4匹机组可以供应27立方左右，而且冷库是建在室内，只有23立方，用3.5匹机组就差不多了，没必要去浪费成本

lkk · 发表于 2015-3-20 21:35:37

抓饼好吃，用铲子打鬆外皮，外皮酥酥的，好吃，油份也比较少。

lkk · 发表于 2015-3-20 22:15:33

[color=Blue以压缩机能力计算2999/763=3.9P(约4P)，要是以总热负载计算2249/763=2.9P(约3P)。看你自己可考量，保守点用4P。]

向天 · 发表于 2015-3-20 22:17:56

不好意思，阐述不明确，带来麻烦，这是工厂，生产手抓饼，需要直接入库冷冻，这样是不是就要把机组加大？师傅们费心啦！望详解！

lkk · 发表于 2015-3-20 22:24:18

向天发表于 2015-3-20 22:17
不好意思，阐述不明确，带来麻烦，这是工厂，生产手抓饼，需要直接入库冷冻，这样是不是就要把机组加大？师 ...

每日生产入库量多少(KG)?

lkk · 发表于 2015-3-20 22:28:31

抓饼是新玩意，一些参数难找，只能用麵糰粗估。

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