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楼主: 乌海宇翔

四门风冷蒸发器冰柜维修

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 楼主| 发表于 2015-3-11 21:04:50 | 显示全部楼层
lkk 发表于 2015-3-11 20:46
沒回風口冷藏室溫度是降不來的。

这个是新款,没仔细看冷藏有无回风
发表于 2015-3-11 21:09:10 | 显示全部楼层
乌海宇翔 发表于 2015-3-11 21:04
这个是新款,没仔细看冷藏有无回风

这已经是快20年老款,实际上也没新款的发表,小日本的彷製太难了。

我见过美国快40年的麵团库,是一家麵包房淘汰的,比现在的设计还新颖,出风口摆在中间往两侧吹,让我大为吃惊。每一层的麵团受冷均匀。
发表于 2015-3-11 21:11:34 | 显示全部楼层
乌海宇翔 发表于 2015-3-11 21:04
这个是新款,没仔细看冷藏有无回风

这种麵团库受冷不均匀,越下层越不冷。
发表于 2015-3-11 21:13:21 | 显示全部楼层
蒸发器翅片是蓝色的,应该有做蓝波防鏽处理。
 楼主| 发表于 2015-3-11 21:15:04 | 显示全部楼层
lkk 发表于 2015-3-11 21:09
这已经是快20年老款,实际上也没新款的发表,小日本的彷製太难了。

我见过美国快40年的麵团库,是 ...

冷凝器和以前的不一样的,压缩机也一样了,蒸发器也有改变,过来的技术员还说要向上返应进行改进

和以前是不完全一样了
 楼主| 发表于 2015-3-11 21:17:34 | 显示全部楼层
lkk 发表于 2015-3-11 20:52
蒸发器风机的风是往内吸,所以刚好把冷藏室的回风往冷冻室吸,冷藏室的风机又把蒸发器的出风往下吸,这样构 ...

蒸发器风机不是对着蒸发器吹的
发表于 2015-3-11 21:18:31 | 显示全部楼层
多做一道蓝波防鏽处理,要100RMB,麵团库应该用不着,但海钓饵或者醃製类食品就需要了,连水果之王榴槤也是会腐蚀铜管,不做防鏽处理不出一年,蒸发器准完蛋。
发表于 2015-3-11 21:24:13 | 显示全部楼层
乌海宇翔 发表于 2015-3-11 21:17
蒸发器风机不是对着蒸发器吹的

不对着翅片吹,那就是往外吹,门一开冷气外洩严重,下方冷藏风机是往外吹,这样要如何构成一个循环?这是单一压缩机,冷藏室是利用上方冷冻室的冷气来冷却,这种设计使用上问题大了,我这裡还没见过蒸发器风机往外吹的,都是往内吸的,连内地进口到我这裡的(鸿茂)也都是往裡吸的。
发表于 2015-3-11 21:44:34 | 显示全部楼层
一般麵团库大多是冷冻冷藏各自单一箱体,很少见到混在一起,你这台麵团库下方冷藏室问题大了,不信有机会去试试下方的冷度,应该是非常差的,如果再把烤盘放上,估计麵团立即发酵。



6.gif
 楼主| 发表于 2015-3-11 21:48:16 | 显示全部楼层
lkk 发表于 2015-3-11 21:44
一般麵团库大多是冷冻冷藏各自单一箱体,很少见到混在一起,你这台麵团库下方冷藏室问题大了,不信有机会去 ...

哪坏修哪,没仔细研究过,下次仔细看看
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